Konsistensanpassad kost

Matglädje är en rättighet. Personer med tugg- och sväljsvårigheter orkar oftast inte äta tillräckligt mycket mat för att få all den energi de behöver.
Därför är det viktigt att den lilla portionen är aptitlig, energirik och att konsistensen är anpassad efter varje enskild matgäst behov och förutsättningar.

”På pensionärshem kan de ta loss tänderna.
Alla drar ut tänderna på kvällen och sätter
dit dem igen på morgonen.
Och sedan har de andakt.”
Camilla, 6 år

 UR MARK LEVENGOODS OCH  UNNI LINDELLS BOK 
”GAMLA TANTER LÄGGER INTE ÄGG"

Utbildare

Carola Sjödahl, utbildare vid YA!
tfn 050-336 66 86 /

Carola är utbildad kock och storhushållsföreståndare och har långvarig arbetserfarenhet inom kosthållsbranschen. Carola är yrkeslärare och arbetar som utbildare vid Yrkesakademin i Österbotten, Vuxenutbildningscenter. Hjärtefråga är: ”God och hälsosam mat åt alla åldersgrupper”

Konsistensanpassad kost

Innehåll:

  • Att äta och leva hälsosamt på äldre dar
  • Rätt till rätt konsistens
  • Konsistensanpassad kost i mitt kök
  • praktisk tillredning
  • Specialkost och dieter för äldre

Omfattning: Kursens innehåll formas enligt kursdeltagarnas önskemål och kan variera mellan 3-6 timmar. Kursen kan genomföras i köket hos deltagarna.

Målgrupp: Kökspersonal inom äldreomsorgen.

 

suomeksi 30hineenglish 30h

Uppdaterat:

tisdag, 20 maj 2014

suomeksi 30hineenglish 30h