Österbotten är en av landets viktigaste matregioner. I landskapet odlas många olika högklassiga livsmedel som gurkor, tomater, potatis, sallad och rotfrukter.
Tyvärr uttnyttjar regionens storkök inte närproducerade livsmedel i tillräckligt hög utsträckning. Här kommer projektet Närodlat och kvalitet in i bilden. Vi jobbar bland annat för att sprida information, främja användningen och konsumtionen av regionproducerade hälsosamma livsmedel.

Målsättning
Målet med projektet är att väcka ett större intresse för råvaror producerade i Österbotten och att öka utbudet på regionala råvaror och livsmedel. Att använda sig av närodlade livsmedel har positiv effekt på både ekonomin och sysselsättningen i regionen.
De inhemska livsmedlens konkurrenskraft på marknaden ökas genom att utveckla kostnadseffektiva logistiska alternativ och ta fram information om ren och etisk jordbruksproduktion. Verksamheten utgår från det som gjordes inom projektet Regionproducerad mat i österbottniska storkök under 2004-2007.

Verksamhet
Nätverket mellan storkök, restauranger, producenter och företag kommer att upprätthållas och utvidgas genom lokala informations- och diskussionstillfällen. Informationen om projektet kommer att nå allmänheten och privathushållen främst genom mässor och tävlingar. Man kommer även att ordna olika evenemang under projekttiden, såsom informationstillfällen, skördeveckor samt inspirations- och temadagar.

Projektets målgrupp
Projektet riktar sig till konsumenterna, jordbrukare och växthusodlare, förädlare och förpackare inom livsmedelsindustrin samt inköpare och offentliga sektorns matbespisning, t.ex storkökspersonal, inköpare.

Projektägare
Svenska Österbottens förbund för utbildning och kultur/ YA! Yrkesadademin i Österbotten

Projektledare
Kristina Linde
Yrkesakademin i Österbotten, Fabriksgatan 1 A 65100 VASA
Tfn 050 572 4153
förnamn.efternamn@yrkesakademin.fi

Projektkordinator
Ann-Sofi Ljungqvist
tfn 044-750 32 20
förnamn.efternamn@yrkesakademin.fi

Projektets finansiärer
Närings-, trafik- och miljöcentralen i Österbotten med medel från Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling (EJFLU)
Österbottniska grönsaks- och potatispackerier sam,t enskilda producenter.

Projektets samarbetspartners
Österbottens svenska producentförbund r.f. och Folkhälsan.

Projektet genomförs under tiden 1.4.2008 - 30.3.2012.