Turism, kosthåll och ekonomi

Inom YA:s kök satsar vi på regionproducerade råvaror och har en nära kontakt till regionens livsmedelsproducenter. Som blivande kock får du hos oss specialisering när det gäller kunskapen om viner samt te- och kaffedrycker. Restaurang Fyrklövern är YA:s egen restaurang där du som studerande arbetar i såväl köket som kundbetjäningen.