Specialyrkesexamen för dietkock

Specialyrkesexamen är den högsta examensnivån inom systemet med fristående yrkesexamen. För att delta i dietkockutbildningen bör du ha grundexamen (kockutbildning) och arbetserfarenhet från restaurang- eller storhushållsbranschen.

Vad ingår i denna examen?

Specialyrkesexamen för dietkock består av två obligatoriska delar och två valfria delar. Varje del avslutas med ett examenstillfälle där du får visa både ditt teoretiska och praktiska kunnande.

Obligatoriska delar

1. Närings- och specialkostservice 
2. Planering och produktutveckling av specialkostservice

Valfria delar (två ska väljas)

1. Vegetarisk och kulturbaserad måltidsservice 
2. Specialkostservice för barn och unga 
3. Specialkostservice för restauranger 
4. Specialkostservice för äldre 
5. Specialkostservice för sjukhus

Var kan du arbeta?

Den som avlagt specialyrkesexamen för dietkock kan arbeta som ledande dietkock
i olika typer av kosthåll. Du kan fungera som rådgivare både för kunder och arbetskamrater.

Hur når du fram till examen?

I ansökningsskedet kartlägger vi tillsammans din kunskap och dina erfarenheter från tidigare och jämför detta med det kunnande som examen kräver. I den personliga examensplanen planerar vi tillsammans hur du kan avlägga examen; antingen avlägger du examen direkt genom att delta i ett examenstillfälle eller också deltar du i förberedande utbildning och inlärning i arbete. Den förberedande utbildningen består av när- och distansstudier och den planeras utgående från ditt eget behov. Den pågår 1-2 år beroende på dina förkunskaper.

Vad kostar det?

Terminsavgiften är 75 euro och examensavgiften är 58,00 euro. Övriga utgifter som matkostnader och studiematerialkostnader kan tillkomma. Du kan också avlägga studierna genom läroavtal. Ta gärna kontakt med närmaste läroavtalsbyrå så får du veta mera.

Ansökan

Ansökningsblanketten skrivs ut från sidan ansökan eller beställs av studiesekreteraren, tfn 06-324 24 03 eller vuxcenter@yrkesakademin.fi . Ansökan sänds till Yrkesakademin i Österbotten, PB 15, 66201 Korsnäs.

Har du frågor? 

Kontakta ansvariga utbildaren Carola Sjödahl, tfn 050-338 86 86 eller carola.sjodahl@yrkesakademin.fi