• SYE för föreståndare inom inkvarterings- och kosthållsbranschen

    SYE för föreståndare inom inkvarterings- och kosthållsbranschen


Kontaktperson

Carola Sjödahl, utbildare
tfn 050-338 86 86
Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den.

Gun-Britt Strandholm-Genberg, utbildare
tfn 044-750 32 21 eller Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den.

Urvalskriterier

Lämplighet för yrket i enlighet med beskrivningar i examensgrunderna
Hälsofaktorer som kan påverka antagning
Språknivå: B1.2

Utbildningen startar följande gång:
Utbildningen startar varje månad. Du kan inleda dina studier enligt din personliga utvecklingsplan
Du som söker via kontinuerlig ansökan kallas till en ansökningsdiskussion och har du annat modersmål än svenska kallas du också till ett språkprov.

Arbete och karriär

Specialyrkesexamen för föreståndare inom inkvarterings- och kosthållsbranschen omfattar behärskande av arbetsuppgifter som motsvarar förmansuppgifter i det operativa ledningsarbetet för olika organisationer inom inkvarterings- och kosthållsbranschen. Föreståndare inom inkvarterings- och kosthållsbranschen kan planera, organisera, leda, övervaka och utveckla det dagliga arbetet i olika företag och organisationer enligt resultat- och kvalitetsmålen. Då du avlagt specialyrkesexamen för föreståndare inom inkvarterings- och kosthållsbranschen kan du arbeta som arbetsledare i olika typer av kök.

Examen ger behörighet för studier som leder till högskoleexamen och allmän behörighet för yrkeshögskolestudier.

Examensutbildning

Examen ordnas i samarbete med arbetslivet.
Utbildningen förverkligas i olika lärmiljöer och byggs även upp utgående från behov på arbetsplatserna.

Examen består av examensdelar där kraven på yrkesskicklighet finns.

Specialyrkesexamen för föreståndare inom inkvarterings- och kosthållsbranschen består av obligatoriska och valfria examensdelar.
Hela examen förutsätter att tre obligatoriska och en valfri examensdel avläggs med godkända resultat

Obligatoriska examensdelar
1.Ledning av dagliga aktiviteter
2.Chefsarbete
3.Skötsel av kund- och intressentrelationer

Valfria examensdelarna varav du väljer minst en
4.Att fungera som arbetsplatshandledare och bedömare
5.Genomförande av ett utvecklingsprojekt
6.Ledning av en arbetsenhet som präglas av mångfald
7.Examensdel från yrkesexamen för företagare
8.Examensdel från en annan specialyrkesexamen

Benämningen för examen ändras 1.1.2019 till Specialyrkesexamen i chefsskap inom inkvarterings- och kosthållsbranschen

e-grunder

Vägen till examen/examensdel

Vi startar med att tillsammans med dig identifiera ditt kunnande och dina tidigare erfarenheter och jämför det med det kunnande som examen kräver. Ifall du har kunnande som krävs erkänns det eller så påvisar du det i ett yrkesprov. Det du ännu behöver lära dig inhämtar du i olika lärmiljöer. Vi gör gemensamt upp en personlig utvecklingsplan för ditt kunnande där dina valda examensdelar också framgår.

Du får handledning och stöd både i studierna och inför yrkesprov

Specialkompetenser

Under utbildningen avlägger du specialkompetenser gällande Hygien.
Kostnader för intyg tillkommer

Utbildningen ordnas i flerform:

Dagtid/kvällstid

Kostnader

530 €

Europass

Du kan få ett tillägg till ditt betyg för internationellt bruk (Europass Certificate Supplement). Där framgår uppgifter om studiernas innehåll, yrkesbehörighet och kompetens. Europass-tillägg finns på finska, svenska och engelska. 

Samverkan

Examen/examensdelar och utbildningar förverkligas i nära samarbete med arbets- och näringslivet, med andra yrkesutbildare och myndigheter samt även inom ramen för vårt internationella samarbete.

Välj annan utbildning

Enheten i Pedersöre:

Sursikvägen 41, 68910 Bennäs

Enheten i Jakobstad:

• Sofiedahlsgatan 20 68600 Jakobstad
• Köpmansgatan 10 68600 Jakobstad​

Enheten i Vasa:

Kungsgårdsvägen 30 A 65380 Vasa

Enheten i Närpes:

Ängskullsvägen 1, 64230 Närpes st.
Tfn. 06-324 2622

  • 06-324 2000
  • Fax: 06-324 2210
  • Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den.

Växeln är öppen må-to
kl. 8.00-15.45, fre kl. 8.00-15.00
(Växeln är lunchstängd kl. 11-12)